Ostatnie lata i miesiące przynoszą branży spożywczej wiele zmian, nierzadko przyśpieszonych przez pandemię. Coraz częściej niezbędne jest nadanie dużo szerszej perspektywy działań niż tylko jakość samych produktów. Dochodzą do nich kwestie społeczne, środowiskowe oraz wiele innych.

Bezpieczeństwo żywności jest obszarem branży spożywczej, w którym się nie konkuruje. Każdy producent oraz dystrybutor i odwrotnie korzysta z budowania zaufania do bezpieczeństwa żywności, a pojedynczy kryzys wpływa na wszystkich.

Zapraszamy do zapoznania się z Raportem Bezpieczeństwa Żywności 2021, który tworzyliśmy wspólnie z innymi partnerami wydarzenia FoodFakty Safety Week.